Logo
   
  • Toiduliidust
    • Toiduainetööstusest
    • Struktuur
    • Ajalugu
    • Põhikiri
    • Prioriteedid
  • Tegevused
    • Aastakonverents
      • Aastakonverents 2023
      • Aastakonverents 2022
      • Aastakonverents 2021
      • Aastakonverents 2020
      • Aastakonverents 2019
      • Aastakonverents 2018
      • Aastakonverents 2017
      • Aastakonverents 2016
    • Tunne oma toitu
    • Lipumärk
      • Lipumärk - Soeta eestimaist, toeta eestimaist!
      • Millised tooted saavad õiguse kanda lipumärki?
      • Lipumärgi kasutamise kord, statuut ja logod
      • Lipumärgi kasutusõiguse taotlemine
      • Osalevad ettevõtted
      • Osalevad kaubandusketid
      • Lisainfo
    • Eesti Parim Toiduaine
      • Konkursist
      • Eesti Parim Toiduaine 2023
      • Eesti Parim Toiduaine 2022
      • Eesti Parim Toiduaine 2021
      • Eesti Parim Toiduaine 2020
      • Võitjad läbi aastate
      • EV100 juubeliaasta parim eritoode
      • Eesti Parim Toiduaine 2024
    • Südamega tegija
    • Tume šokolaad
    • Valmistoit
      • Mis on valmistoit
      • Müüdid
      • Vaata klippi
      • Kas teadsid, et...
      • Valmistoitudest meedias
      • Allikad
      • Lisainfo
    • Allergofood projekt
    • Koorejäätis
    • Infopäev: Toiduohutuse õigusaktid
    • Koolitustegevus
    • Tasakaalustatud toitumise konverents
      • 4. Tasakaalustatud toitumise konverents
      • Tasakaalustatud toitumise konverents 2017
      • 3. Tasakaalustatud toitumise konverents
    • Koostöö konverents
    • Tervise- ja maksukonverents
    • REACH infopäev
    • Anuga Köln välismessi ühiskülastus
    • Toidutööstuse kestliku tootmise eneseregulatsioon
  • Liikmed
    • Liikmete nimekiri
      • Joogitootjad
      • Kalatoodete tootjad
      • Kondiitritoodete tootjad
      • Köögiviljatoodete tootjad
      • Lihatoodete tootjad
      • Pagaritoodete tootjad
      • Piimatoodete tootjad
      • Valmistoitude tootjad
    • Liikmeks saamine
  • Õigusloome
  • Kontakt
  • Galerii
    • EPT 2013 võidutooted
    • Aastakonverents 2013
    • Aastakonverents 2010
    • Juubelikuld
    • Aastakonverents 2014
    • Aastakonverents 2015
  • Täistera Hea Tava
  • Seisukohad ja uuringud
    • Toiduliidu seisukoht-Toitumise ja liikumise roheline raamat
    • Maksumuudatuste mõju Eesti majanduskeskkonnale
  • Sa oled siin:  
  • Home
Parim toiduaine
Täistera
Mahlaveeb
Märka lipu märki
Tume
Tunne oma toitu!
Toidumärgised
Liitu Toiduliiduga!
   

Eesti Parima Toiduaine konkursi hõbemärgid on valitud

  • Prindi

Tänavune Parim Kalatoode on Heimon Kala õrnas soolas vikerforellifilee, Parim Lihatoode Talleggi Pool kana ürdivõiga küpsetuskotis, Parim Puu- ja Köögiviljatoode Salvesti Muuti Ökoloogiline õuna-mango-peedi-mustsõstrapüree ning Parim Kondiitritoode Kalevi Leiger tume šokolaad tervete mandlitega. 

Toiduliidu juhi Sirje Potisepa sõnul oli teine hindamispäev intensiivne ja tiheda konkurentsiga. Parima Kalatoote võitnud Vetteli Heimon Kala kohta ütles Potisepp, et see on täiesti unikaalne toode, kuna kasutab toorainena 100% kohalikku, Saaremaal kasvatatud forelli. „Heimon Kala õrnas soolas vikerforell on värske ja äärmiselt maitsev toode. Saaremaal asuvas kalakasvanduses kasutatakse ainult kõige kõrgema kvaliteediga keskkonnasõbralikku kalasööta, mis annab toorainele ilusa värvi, hea maitse ja struktuuri. Õrnalt soolatuna viib see lausa keele alla,“ sõnas Potisepp.

Parima Lihatoote kategoorias 21 tootest parimaks tunnistatud Talleggi Pool kana ürdivõiga küpsetuskotis jäi hindamiskomisjonile silma selle poolest, et tegu on uudse toorainega ahjukanale - pool kana küpseb kiiremini, on sobiv kogus väiksemale perele ja tagab ühtlase maitsestuse. „Toode on juba maitsestatud ja asub mugavas küpsetuskotis, nii et selle valmistamisega saab iga kodukokk hakkama. Tulemuseks on maitsekas, mahlane liha, mis meeldib kindlasti nii pere suurematele kui väiksematele liikmetele,“ kommenteeris Potisepp. 

Parima Puu- ja Köögiviljatoote tiitli võitis Salvesti Ökoloogiline õuna-mango-peedi-mustsõstrapüree Muuti. „Toote puhul jäi meelde selle huvitav maitsebukett, mis kombineeris magusaid puuvilju peedi ja mustsõstraga. Muutis on kasutatud ainult parimaid mahedalt kasvanud tooraineid ning sellesse pole lisatud grammigi suhkrut – toote magusus tuleneb puu- ja köögiviljadest ning marjadest. Mõnus smuuti sobib suurepäraselt tervislikuks vahepalaks või snäkiks,“ sõnas Potisepp.

Parimaks Kondiitritooteks valis hindamiskomisjon Leiger tumeda šokolaadi tervete mandlitega. „Leiger on esimene tervete mandlitega suur šokolaad Kalevi maiustuste valikus – šokolaad on nii maitsev, et võitis hindamiskomisjoni liikmete südamed esimesest ampsust. See pole muidugi suur üllatus, sest ka varasemad Kalevi eeposesarja tooted on eestlaste lemmikute seas,“ ütles Potisepp.

 „Hõbemärkide hindamine näitas, et toidutrendidest tuleb selgelt esile tervislikkus. Seda illustreerib nii lihatoodete puhul soola vähendamine kui ka piimatoodete, kondiitritoodete, puu- ja köögiviljatoodete puhul suhkru vähendamine või üldse lisamata jätmine. Hinnas on naturaalne kohalik tooraine ning värskus,“ võttis Potisepp hõbemärkide tulemused kokku.

Järgmisel nädalal toimub ka Eesti Parima Toiduaine konkursi piirkondlike väiketoodete hindamine, kus võistlevad 62 toodet. Tooteid hindab komisjon, kuhu kuuluvad toitumisteadlased, kaubanduskettide ostujuhid, toiduajakirjanikud ja teised toiduvaldkonnaga seotud inimesed. Komisjon hindab toodete puhul nende maitset, lõhna ja konsistentsi, välimust, aga ka tervislikkust, pakendit, uudsust ja müügiedu. Üldkonkursi hindamiskomisjoni tegevust juhib Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskuse toiduteadlane Rain Kuldjärv. Kuldmärkide hindamiseks koguneb komisjon 19.06.

Ühtekokku osaleb tänavu Eesti Parima Toiduaine konkursil 167 Eesti toiduainet ja jooki.

Konkursi uudiseid saab jälgida siit: https://www.facebook.com/EestiParimToiduaine/

Lisainfo:
Sirje Potisepp
Toiduliidu juhataja, +372 50 46 547; See e-posti aadress on spämmirobotite eest kaitstud. Selle nägemiseks peab su veebilehitsejas olema JavaSkript sisse lülitatud.

 

Eesti Parim Toiduaine 2020

  • Prindi

Eesti Toiduainetööstuse Liit korraldas 2020. aastal juba 26. korda uute tööstuslikult toodetud toodete konkurssi "Eesti Parim Toiduaine".

  

Konkursil said osaleda tooted, mis on Eestis tööstuslikult toodetud ning mis on toodud Eesti turule ajavahemikus 1. jaanuar - 31. detsember 2019. 

 

Teeme kõik, et Eesti Parim Toiduaine 2020 saaks valitud esimesel võimalusel.

 

2020. aastal konkursile esitatud tooted:

 

Suurettevõtted

 

Lihatooted

  

Rakvere Extra Protein Power Minutipihv, vasardatud 400 g

AS HKScan Estonia

                         

 

Rakvere Lihakas ahjuvorst 450 g

AS HKScan Estonia

                           

 

Tallegg Fitness kanafilee steigid 450 g

AS HKScan Estonia

                          

 

Tallegg Kanafileerullid suitsupeekoni-juustutäidisega küpsetuskarbis 650 g

AS HKScan Estonia

               

 

Tallegg Pool kana ürdivõiga küpsetuskotis

AS HKScan Estonia

               

 

Maks & Moorits Praetud maksaribad 200 g

Atria Eesti AS

                      

Maks & Moorits Forte juustu grill-liha

Atria Eesti AS

                        

 

Maks & Moorits Forte juustuga täissuitsuvorst

Atria Eesti AS

                              

 

 

Maks & Moorits Paneeritud fileešnitsel 280g

Atria Eesti AS

                         

 

Maks & Moorits Pühajärve toorvorstikesed 450 g

Atria Eesti AS

            

 

Vasikaliha tarrendis

Rannarootsi Lihatööstus AS

                     

EHE Vasikaliha täissuitsuvorst 180 g

Rannarootsi Lihatööstus AS

                  

Kuldne grillribi (E-vaba) 900 g

Rannarootsi Lihatööstus AS

          

Vasikaliha keeduvorst 300 g

Rannarootsi Lihatööstus AS

                   

 

Lihapallid

Saaremaa Lihatööstus OÜ

          

 

Eelküpsetatud veisepõsk

Saaremaa Lihatööstus OÜ

                      

 

Lihapallid tomati chutney täidisega

Saaremaa Lihatööstus OÜ

                        

 

Pihvid juustuga

Saaremaa Lihatööstus OÜ

                  

 

Hamburgeri pihvid veiselihast

Saaremaa Lihatööstus OÜ

             

 

 

Krõbe šnitsel

Arke Lihatööstus AS

                

 

 

Singivõie

Arke Lihatööstus AS

                 

 

 

Piimatooted

 

Farmi Airan 750 g

AS Farmi Piimatööstus 

                                         

 

Farmi Jogurtine Toorpuder banaani ja chia seemnetega, 175 g

AS Farmi Piimatööstus 

               

Farmi Jogurtine Toorpuder kookose ja chia seemnetega, 175 g

AS Farmi Piimatööstus 

             

Farmi Jogurtine Toorpuder mustika ja chia seemnetega, 175 g 

AS Farmi Piimatööstus 

              

 

Kadaka Sulajuust

AS Saaremaa Piimatööstus

                        

Old Saare Sulajuust

AS Saaremaa Piimatööstus

     

 

Tere piim D-vitamiiniga 1,0 l  2,5%. Laktoosivaba

 Tere AS

                           

 


Alma hapukoorega kodujuust

Valio Eesti AS

                   

 

Alma jogurtimaius mustika 200g

Valio Eesti AS

               

 

 Alma kreeka kohupiimakreem mustika 150g

 Valio Eesti AS

                  

 

Alma metsmaasika kohupiimakreem 150g

 Valio Eesti AS

                  

 

Alma Muah! banaani koorene jogurt 1kg

Valio Eesti AS

 

 

Alma Muah! vaarika-mascarpone koorene jogurt 1kg

Valio Eesti AS

 

 

Alma Skyr virsik-astelpaju 150g

Valio Eesti AS

              

 

Gran Regale kõva itaaliapärane juust 180g

Valio Eesti AS

                       

 

 

Valio PROfeel proteiinikodujuust 200g

Valio Eesti AS

                   

 

 

Valio Gefilus laktoosivaba jogurt vaarika-granaatõuna 380g

Valio Eesti AS

          

 

Valio Gefilus laktoosivaba mustika jogurtijook 4x100g

Valio Eesti AS

         

 

 

Teravilja ja pagaritooted

 

 

Rehe seemneleib 300g

Eesti Pagar AS 

                

 

 

Leiburi rukkileib täisterajuuretisega

Leibur AS 

               

 

Rukkisepik

Leibur AS 

                     

 

Leiburi röst kaerajuuretisega

Leibur AS 

               

 

 

 

Kalatooted

 

 

Gluteenivaba praetud räim

DGM Shipping AS

 

         

 

 

 

Heimon Kala Õrnas soolas vikerforellifilee, viilutatud 500g

Vettel OÜ

                 

 

 

Puu- ja köögiviljatooted

 

 

Smushie Ökoloogiline Peedi-vaarikapüree kanepiseemnetega 170 g

AS Salvest

 

 

 

Smushie Muuti  Ökoloogiline Õuna-mango-peedi-mustsõstrapüree 110g

AS Salvest

                     

 

 

Salvest Põnn Ökoloogiline Aprikoosi-õunapüree 4+ 100g

AS Salvest

             

 

Salvest Põnn Ökoloogiline Kõrvitsa-bataadi-mangopüree 110 g 6+

AS Salvest

         

 

Põltsamaa Adžikasalat suvikõrvitsaga 550 g

Orkla Eesti AS

                

 

 

Valmistooted

 

Põltsamaa TOPZ! Mahlane kana-karri 380g

Mahlane ja maitseküllane riisiroog kanaliha, karri ja apelsinipipraga

Orkla Eesti AS

                       

 

Juustupannkoogid

Saarioinen Eesti OÜ

 

Šokolaadipannkoogid

Saarioinen Eesti OÜ

 

Kaera-õuna pannkoogid

Saarioinen Eesti OÜ

 

 

Tom Yum supp

Saarioinen Eesti OÜ

 

 

Creme Brulee pistaatsiaga

Mattias Cafe OÜ

             

Gustav kukeseene-peekoni ahjupirukas 630 gr

Mattias Cafe OÜ

 

BBQ tšillileib 175 g

Mattias Cafe OÜ

                   

 

 

Presto ökoloogiline hernepüreesupp mündiga 600 g

AS Salvest

 

Presto ökoloogiline kõrvitsapüreesupp kookospiimaga 300 g

AS Salvest

 

Presto ökoloogiline köögiviljapüreesupp kanafileega 300 g

AS Salvest

 

 

Presto ökoloogiline paprikapüreesupp vürtsidega 600 g

AS Salvest

 

Presto ökoloogiline tomatipüreesupp ürtidega 300 g

AS Salvest

 

 

Kastmed

 

 

Merevaik Cheddari juustudipp 200 g

Tere AS

 

               

Salvest Vegan majonees 420 g

Salvest AS

                     

 

Kondiitritooted

 

 

Gustav Rabarberi-kohupiima ahjutort

Mattias Cafe OÜ

                     

 

 

 

Gustav tort "Banoffe" 1 kg

Mattias Cafe OÜ

                     

 

 

Astelpajurull 380g

Eesti Pagar AS

  

 

Šokolaaditort 1,0 kg

Eesti Pagar AS

     

 

Tosta Täistera röstsepik, 500g

Eesti Pagar AS

 

               

 

Kohupiimakook mangoga Fitlap

Eesti Leivatööstus AS

        

Kirsi Choco-Loco

Eesti Leivatööstus AS

                           

 

Ricotta-banaani kook Fitlap

Eesti Leivatööstus AS

                    

 

 

 

Maasikajogurti täidisega tume šokolaad 100g

Orkla Eesti AS

                   

 

 

Mustsõstrajogurti täidisega tume šokolaad 102g

Orkla Eesti AS

                    

 

 

 

 

Leiger tume šokolaad tervete mandlitega 300

Orkla Eesti AS

                       

 Vana Tallinn Cream šokolaad 104g

Orkla Eesti AS

                      

 

 

Vana Tallinn šokolaad 103g

Orkla Eesti AS 

                      

 

 

 

 

Tatra-toorjuusturull vaarikatega

AS Lõuna Pagarid

                  

 

 

Kohupiima-brownie tort

AS Lõuna Pagarid

        

 

 

Magustoidud

 

 

Balbiino Classic Soolakaramelli-küpsisejäätis 0,5L/ 250g

Balbiino AS

                              

 

Balbiino Classic Lagritsakommitükkidega jäätis vaarikaglasuuris 120ml/80g

Balbiino AS

                                        

 

Balbiino Classic Pähklikreemi-vahvlijäätis 0,5L/ 250g

Balbiino AS

                     

 

MAIUSPALA Mandli-koorejäätis šokolaadikreemi ja india pähklitega 0,5L/270g

Balbiino AS

                      

 

Balbiino Koorejäätis glasuuris 6 x 60ml/35g

Balbiino AS

Premia koorejäätis Lumehelbeke, 140 ml/75g

Premia Tallinna Külmhoone AS

                           

 

 

 

 

Premia 40% vähema suhkruga koorejäätis, mango-passionvilja moosiga, 1l

Premia Tallinna Külmhoone AS

 

 

 

 

 

 

 

Premia koorejäätis mango-passionvilja täidisega, 140 ml/75g

Premia Tallinna Külmhoone AS

 

 

 

 

 

Emma kohuke metsmaasikatäidisega piimasokolaadiglasuuris  40 g

Tere AS

 

 

 

Alma musta kirsi kreeka jogurt 370g

Valio Eesti AS

 

 

 

Alma Muah! aedmaasika koorejogurt õhulise biskviidiga 380g

Valio Eesti AS

 

Mittealkohoolsed joogid

 

 

 

Aura Smuuti Aprikoosi-banaani-porgandi

AS A. Le Coq

 

       

 

A. Le Coq Fassbrause Peach

AS A. Le Coq

                         

 

 

 

Limpa Shake jäätise maitsega apelsini-pirni-virsiku mahlajook

AS A. Le Coq

                            

 

 

 

Re-crafted Crafter`s Junibeer 0% vol

AS Liviko

                            

 

 

 

Pai+mango-kibuvitsa smuuti/Mango- kibuvitsa maitsega smuuti 3- viljamahl 280 ml

Orkla Eesti AS

           

 

 

Pai+apelsini-porgandi-ingveri smuuti/Apelsini-porgandi mahlajook ingveriga 280 ml

Orkla Eesti AS

           

 

 

Vichy naturaalne mineraalvesi 

Saku Õlletehase AS

                

 

 

Vichy naturaalne mineraalvesi

Saku Õlletehase AS

                

 

 

Värska mustika Vurtsvasser 1l

Värska Vesi AS

      

 

 

 

Värska Rabarberi-vaarika Vurtsvasser 1l

Värska Vesi AS

                       

 

 

 

Värska Õuna Vurtsvasser 1l

Värska Vesi AS

         

 

 

 

Alkohoolsed joogid

 

 

A. Le Coq Baltic Porter

AS A. Le Coq

              

 

 

 

Bellingshausen Vodka

 Liviko AS

                            

 

 

 

Cooler  Blackcurrant

Liviko AS

                             

 

 

 

 

Vana Tallinn Coconut

Liviko AS

                       

 

 

 

 

Saku Originaal – uus pudel

Saku Õlletehase AS

           

 

 

Saaremaa Vodka Mild

Altia Eesti AS

                         

 

 

Saaremaa RHU Gin (Saaremaa Rabarberi džinn)

Altia Eesti AS

 

 

 

Lisandväärtusega tooted

 

 

 

Farmi Jogurtine Toorpuder banaani ja chia seemnetega, 175 g

 AS Farmi Piimatööstus

 

 

 

Farmi Jogurtine toorpuder kookose ja chia seemnetega, 175 g

AS Farmi Piimatööstus

 

 

Farmi Jogurtine toorpuder mustikate ja chia seemnetega, 175 g

AS Farmi Piimatööstus

 

 

Salvest Smushie Ökoloogiline Peedi-vaarikapüree kanepiseemnetega 170 g

AS Salvest

 

 

 

Presto ökoloogiline hernepüreesupp mündiga 600 g

Salvest AS

 

 

Presto ökoloogiline kõrvitsapüreesupp kookospiimaga 300 g

Salvest AS

 

 

Presto ökoloogiline köögiviljapüreesupp kanafileega 300 g

Salvest AS

 

 

Presto ökoloogiline paprikapüreesupp vürtsidega 600 g

Salvest AS

 

 

Presto ökoloogiline tomatipüreesupp ürtidega 300 g

Salvest AS

 

 

Pai+mango-kibuvitsa smuuti/Mango- kibuvitsa maitsega smuuti 3- viljamahl 280 ml

Orkla Eesti AS

                     

 

 

KOHUPIIMAKOOK MANGOGA Fitlap

Eesti Leivatööstus AS

 

 

 

KIRSI Choco-Loco

Eesti Leivatööstus AS

           

 

 

 

Ricotta-banaani kook Fitlap

Eesti Leivatööstus AS

 

 

 

 

 

Väikeettevõtted

 

 

Lõuna-Eesti

 

BBQ tšillileib 175 g

Mattias Cafe OÜ

 

 

 

Andre Excellent

Andre Juustufarm OÜ

            

 

 

 

Kitsepiimast salatijuust ürdimarinaadis

Andri-Peedo talu OÜ

                    

 

 

Eva sushi salatikauss

Eva sushi OÜ

                                 

 

 

 

Tulihänd, suitsuse mekiga ruuge õlu

Mulgi Pruulikoda OÜ

                     

 

 

 

Natty „Kašu“ Indiapähklivõie

Natty OÜ

                               

 

 

 

Jussikese Koorekaramell 150g

Nopri Talumeierei OÜ

                   

 

 

Vürtssink veiselihast

OÜ Otepää Lihatööstus Edgar

                     

 

 

Südamesink

OÜ Otepää Lihatööstus Edgar

 

 

Vürtssink sealihast

OÜ Otepää Lihatööstus Edgar

                                    

 

 

 

 

VAHUKASS (tootesari hetkel kahest tootest)

Siidrikoda OÜ

 

 

Lääne-Eesti

 

JogShake Saaremaa mustika-vaarika jogurtijook

JogShake Saaremaa porgandi-ananassi jogurtijook

JogShake Saaremaa sitsiilia sidruni jogurtijook

Saaremaa DeliFood OÜ

 

                

 

 

Öun-kadakas vahujook 750 ml MAHE

Öun Drinks OÜ

                         

Öuna-mündilimonaad 330 ml MAHE

Öun Drinks OÜ

                                           

Rabarber-kuusk vahujook 750 ml mahe

Öun Drinks OÜ

                   

Vanaema Kuslapuunaps

EBD Group OÜ

                        

 

Muistne õunaamps

EBD Group OÜ

                                     

 

Bolognese kaste

ECO FLORA OÜ

                                

 

Jaanihanso CASSIS Mustasõstra Vahuvein 2018 Méthode Traditionnelle

Jaanihanso OÜ

                 

 

 

Flâneur

Lahhentagge OÜ

                   

 

 

Rudolf karastusjook ingveriga

Mamm&Frukt OÜ

       

 

 

Sibula-küüslaugumaitselised krõbinad

OÜ Saare Leib

                

 

 

 

Mahe toortatrakruup 

OÜ Tõrvaaugu Mahe talu

           

Mahe tatrapasta (fusili)

OÜ Tõrvaaugu Mahe talu

 

 

Hof Podis vaarika kuiv vein

Pootsi Mõisa Põllud OÜ

       

 

 

Humalavesi

Pöide Pruulikoda OÜ

 

Paus

Pöide Pruulikoda OÜ

                       

 

 

Vegan

Pöide Pruulikoda OÜ

                  

 

 

 

Sume Pina Colada

Sume Green OÜ

 

Sume Green

Sume Green OÜ

 

Sume Red

Sume Green OÜ

 

 

Tohi Nordic Dry Gin Cloudberry Mist

Tohi Distillery OÜ

 

 

Nõgese- kaera-õuna energiabatoon

Vaba Aed OÜ

           

 

 

 

 

Borš 400g

Viibergi OÜ

   

 

Seeneseljanka 400g

Viibergi OÜ

   

 

 

Ingveri-Mee-Sidruni SHRUB

Öselwise OÜ

       

 

 

Põhja-Eesti

 

 

 

Piimhappebakteriga (ME-3) JA ja kõrge kakaosisaldusega piimašokolaad (50%)

Chocolala OÜ

          

 

 

Jogurti -Caesari kaste

Gurmeeklubi OÜ

         

 

Lehtkapsa pesto hummus

Gurmeeklubi OÜ

          

 

Kreemjuust lehtkapsa pestoga

Saaremaa Delifood allhankena, Gurmeeklubi OÜ eriretsepti järgi

              

 

Mascarpone puding karamelli ja meresoola lisandiga

 Saaremaa Delifood allhankena, Gurmeeklubi OÜ eriretsepti järgi

             

 

Mascarpone puding Morello kirsi lisandiga

Saaremaa Delifood allhankena, Gurmeeklubi OÜ eriretsepti järgi

              

 

Musta-Trühvlimajonees

Gurmeeklubi OÜ

Praetud räimed teravas kastmes 200 g

Viru Rand OÜ

                                   

 

Herby basiiliku salatikaste

Puljong OÜ

                          

 

Koorene Bechamel kaste

Puljong OÜ

                   

 

Koorene kukeseenekaste

Puljong OÜ

                

 

 

 

Be Active Purutee

Be More Superfoods OÜ

            

 

Be Active Red Velvet mustsõstra-mandli superfood toorbatoon

Be More Superfoods OÜ

              

Be Beautiful Purutee

Be More Superfoods OÜ

           

 

 

Jahvatatud Keenia kohv, heleda röstiga, 250 g

Coffee People OÜ

    

 

 

 

Marineeritud soolakurgi salat

Eesti And OÜ

 

    

 

 

 

PG Cappuccino- kook, 220 g

Pagarini OÜ

     

 

PG Mustasõstra-passionikook 300g

Pagarini OÜ 

  

 

Rabarbra Brut Organic 11%

Peenjoogivabrik Nudist OÜ

 

 

Cucumber Spritz

Punch Drinks OÜ

           

 

 

 

Käsitööviin Ingveri-mündi RÜÜBE

Surakas OÜ

        

 

Käsitööviin Põdrakanepi RÜÜBE

Surakas OÜ

   

 

Virumaa

 

Juustusnäkk

Alutaguse juust OÜ

 

       

 

 

 

Mahe Toortatra Kiirpuder Metsmustika

RemedyWay OÜ

 

 

 

Konkursi tingimused 2020.

 

Lisa 1

 

 

Kuldmärgid

 

Alates 1994. aastast on Eesti Toiduainetööstuse Liit korraldanud igal aastal konkurssi „Eesti Parim Toiduaine” (2006.-2020. a „Parim Toiduaine”)

Konkursi eesmärgiks on:

  • Tutvustada tarbijale ja kaubandusele uusi toiduaineid ning nende tootjaid
  • Innustada toiduainetööstust tegelema tootearendusega
  • Innustada toiduainetööstust looma tooteid, mis aitavad kaasa tasakaalustatud ja tervislike toitumisharjumuste kujunemisele tarbijate seas
  • Toodete kvaliteedi ja konkurentsivõime tõstmine nii Eesti turul kui ka väljaspool seda
  • Kujundada soodsat suhtumist toiduainetööstusesse ja toitu.

 

Konkursi üldvõitjad aastate lõikes:

1994 Võideks - AS Põlva Piim
1995 Virsikujogurt - Tallinna Piimatööstuse AS
1996 Karamellijäätis Jäälill - Tallinna Külmhoone AS
1997 Töödeldud tükiliha Rüütliroog - AS Adavere Lihatööstus
1998 Maitsestamata jogurt - Tallinna Piimatööstuse AS
1999 Aprikoosi ja Maasika kohupiimadesserdid - AS Mulgi Meier
2000 Taimeõli Olivia - AS Werol Tehased
2001 Seeria hapupiimajook HAPS: Vaarika Haps, Metsamarja Haps, Metsmaasika Haps - Meieri Tootmise AS
2003 Grill-lõhe - AS Paljassaare Kalatööstus
2004 Paneeritud fileepalad brokoli ja juustu kastmega - AS Paljassaare Kalatööstus
2005 "Tere" AB Rukkileiva BIOJOGURT - Tallinna Piimatööstuse AS
2006 Saku „Kuld”– AS Saku Õlletehas
2007 Mumuu funktsionaalne dessert – kirsi– OÜ Põlva Piim Tootmine
2008 Täidetud ahjukana õunte ja ploomidega – AS Tallegg
2009 ELA 100% täistera mitmeviljasai – AS Leibur
2010 Fazeri Must seemneleib– Fazer Eesti AS
2011 Saib – AS Leibur
2012 Rukkileivakattega ahjukael - AS Rakvere Lihakombinaat
2013
Marineeritud angersäga - M.V.Wool AS
2014
Farmi Köögi Kreeka jogurtite sari - AS Maag Piimatööstus (praegune Farmi Piimatööstus AS)
2015
Valio Gefilus Cappuccino Keefir - Valio Eesti AS

2016 Mango smuutike - AS Balbiino

2017 Juust Old Saare - Saaremaa Piimatööstus AS

2018 MV Wool AS - Külmsuitsu klaarsäga viilud õlis

2019 Saarioinen Eesti OÜ - Kõrvitsa-kohupiimapannkoogid 

 

 

 

 

 

 

 

 

Toiduliit: aktsiiside langetamine on strateegiliselt oluline samm tööstustele

  • Prindi

13.aprill 2020

Aktsiiside langetamine on strateegiliselt oluline samm tööstustele

Tootmiseks esmavajalike energiakandjate aktsiisimäära langetamine on strateegiliselt oluline toiduainetega varustatuse kui konkurentsivõime säilitamise seisukohalt välisturgudel.

„Elekter, kütus ja maagaas on olulised sisendid kodumaisele toiduainetööstusele, mille konkurentsivõime toetamine on strateegiliselt oluline toiduainetega varustatuse ja sisemaise põllumajandustoodangu realiseerimise seisukohalt,“ rõhutas Toiduliidu juhataja Sirje Potisepp.

„Eelnevate aastate mastaapsed kaudsed maksutõusud gaasi-, elektri- ja kütuseaktsiisi näol, raskeveokimaksu, teekasutustasu jms näol, on väljendunud toodete lõpphindades ja viinud Eesti toiduainete ja jookide hinnatõusu liidriks Euroopas. Olukorras, kus paljud inimesed on juba töö kaotanud ning lähituleviku prognoos on töötuse järsk kasv, muutuvad esmakulutuste (eluase, toidu- ja jookide) hinnad inimestele üliolulisteks,“ lisa Potisepp.

Maagaasi aktsiisimäär on tõusnud kuue aastaga 3,4 korda, tõus jätkus aasta algusest veel 25% võrra. Juba enne viimast tõusu oli Eestis gaasiaktsiisi määr võrreldes naaberriikide Läti ja Leeduga kordi kõrgem (Lätis on 5,67 €/1000m3 ja ja Leedus 17,38 €/1000m3  vs Eesti 79,14 /1000 m3 2020). Seega on maagaasi (ja elektrienergia) hind toidutööstuste jaoks kallim kui naaberriikides. Statistilistele andmetele tuginedes oli kogu tööstussektori gaasitarbimine ca 1 TWh, millest toiduainete ja joogitootmine moodustas ca 0,3 TWh.

Samuti mõjutab diislikütuse kõrge hinnatase võrreldes teiste Euroopa riikidega, eriti Läti ja Leeduga,  logistikatasusid ja transpordihindu.

„Eesti toiduainetööstus on töötleva tööstuse üks suurimaid sektoreid, toiduainete toodangust eksporditakse pea 35%. Oleme seisukohal, et tootmissisend energia näol peab olema toidutööstusele konkurentsivõimeline ja andma võimaluse kasvatada eksporti ehk toidutööstused peavad olema võrdsel konkurentsipositsioonil nii sise- kui välisturgudel. Vastasel korral on tagasilöögid möödapääsmatud. Eesti toidutööstuste konkurentsivõime on võrreldes naaberriikidega aga väga madal,“ ütles Potisepp.

 

Sirje Potisepp
_________________________

Juhataja
Eesti Toiduainetööstuse Liit
Estonian Food Industry Association
Tel: +372 6 484 621
Mob: +372 50 46 547
E-mail: See e-posti aadress on spämmirobotite eest kaitstud. Selle nägemiseks peab su veebilehitsejas olema JavaSkript sisse lülitatud.
www.toiduliit.ee

 

 

Toiduliit saatis valitsusele ettepanekud Eesti toidujulgeoleku tagamiseks

  • Prindi

Toiduliit saatis täna vabariigi valitsusele ettepanekud Eesti toidutööstuse kui strateegiliselt olulise sektori jätkusuutlikkuse ja Eesti toidujulgeoleku tagamiseks kriitilise tähtsusega.

„Tunnustame valitsuse soovi Eesti ettevõtete toimetulekut toetada kehtestatud eriolukorras, mis võib kaasa tuua sügava majanduskriisi. Tänane olukord on näidanud, et kodumaine toidutootmine on kriitilise tähtsusega ning seetõttu on eluliselt oluline tagada Eesti toidujulgeolek, toidutööstuste jätkusuutlikkus ning kodumaise toidutoodangu kättesaadavus tarbijale taskukohase hinnaga,“ ütles Toiduliidu juhataja Sirje Potisepp.

Toiduliidu ettepanekud:

  1. Toiduliit on seisukohal, et tootmises kasutatavate energiakandjate (gaasi, kütuse, energia) aktsiisimäärad ja ka muud reguleeritavad hinnakomponendid tuleks üle vaadata ja neid langetada.


Eelnevate aastate mastaapsed kaudsed maksutõusud gaasi-, elektri- ja kütuseaktsiisi, raskeveokimaksu, teekasutustasu jms näol, on väljendunud toodete lõpphindades ja viinud toiduainete hinnatõusudeni tarbijate jaoks. Näiteks on maagaasiaktsiisi aastatel 2015 – 2017 tõstetud igal aastal 20%. Eelmise valitsuse otsusel tõstetakse maagaasiaktsiisi veel aastatel 2018 – 2020 igal aastal 25%. Seega on maagaasi aktsiisimäär tõusnud kuue aastaga 3,4 korda. Juba enne viimast gaasiaktsiisi tõusu oli Eestis gaasiaktsiisi määr võrreldes naaberriikide Läti ja Leeduga kordi-kordi kõrgem. Eesti on olnud toiduainete ja jookide hinnatõusu liider EL-s, mis mõjutab Eesti tarbijate rahakotti ning teeb muret toidutöötlejatele. Olukorras, kus paljud inimesed on juba töö kaotanud ning lähituleviku prognoos on töötuse järsk kasv, muutuvad esmakulutuste (eluase, toidu- ja jookide hinnad) inimestele üliolulisteks.  

Samuti on diislikütuse hind Eestis kallim, kui suuremas osas teistes Euroopa riikides, sh oluliselt kõrgem Läti-Leedu hindadest, mis mõjutab logistikatasusid ja transpordihindu.


Tootmiseks hädavajalikud sisendid (elekter, kütus, maagaas) on olulised sisendid just kodumaisele toiduainetööstusele, mille konkurentsivõime toetamine on strateegiliselt oluline toiduainetega varustatuse ja sisemaise põllumajandustoodangu nõudluse/realiseerimise seisukohast just potentsiaalses kriisis või olukorras, kus kaubavahetus mingil põhjusel ei toimi või on piiratud.

 

  1. Maksutõusu moratoorium aastateks 2020-2022 - Seni on arutlusel olnud plastimaks, pakendimaks, jäätmeseadusest laiendatud tootjavastutuse lisanõuded pakendiettevõtjatele, Green Dealist tulenevad kohustused. Vaadata tuleb makse tervikpaketina, mitte eraldi igat kaudset maksu planeerides ja hajutades sellega tähelepanu tervikpildilt ja mõjudelt toiduainete ja jookide hindadele.
  2. Pikendada rakenduvat 70%-list töötasu toetuse perioodi – toidutööstusse jõuab kriis hilinemisega, sest suuremates tootmistes on pikemaajaline tellimuste maht olemas ja ka varu kulude katmiseks. Samas me ei tea, milliseks kujuneb olukord eksportturgudel, kui suured on sunnitud piirangud seoses COVID-19 levikuga, kas kaubavedusid suudetakse hoida piiranguteta jms. Prognoosime, et toidutööstussektorisse jõuab langus perioodil mai-august. Kõige raskem on ettevõtetel tööjõukulude katmisega, et mitte minna koondamise teed lootuses, et mahud taastuvad.
  3. Vähendada tööandja osa haigushüvitise maksmisel järgnevaks kuueks kuuks – toidutööstussektor on väga tööjõumahukas ning töötaja(te) haigestumine kõige suurem oht tööstuste tootmisvõimekusele. Tööstused püüavad leida võimalusi asendustööjõu värbamiseks, kuid haigushüvitise maksmine täna kehtestatud määras on oluline lisakoormus ettevõtetele.
  4. Piiride avatuna hoidmine kaubavedudele – ekspordil on oluline roll toidutööstussektori toimetulekus. Juba täna on tootjate ekspordimahud oluliselt kahanenud, piiride sulgemine kaubavedudele seaks toidutööstused veelgi keerulisemaasse olukorda. Ühtlasi seaks ohtu tootmiseks vajaliku tooraine ning pakendite kättesaadavuse.
  5. Laenuintresside puhkus 6 kuuks – toidutööstused on teinud viimastel aastatel suuri investeeringuid tootmistehnoloogisse ja toiduohutuse tagamisse. Laenuintresside puhukus kergendaks toidutööstustel jätkata laenumaksete tasumist. Laenupuhkust võiks võimaldada kõigile ettevõtetele ajaks, mil nad on sund riikliku otsusega suletud.

Lisainfo:

Sirje Potisepp
_________________________

Juhataja
Eesti Toiduainetööstuse Liit
Estonian Food Industry Association
Tel: +372 6 484 621
Mob: +372 50 46 547
E-mail: See e-posti aadress on spämmirobotite eest kaitstud. Selle nägemiseks peab su veebilehitsejas olema JavaSkript sisse lülitatud.
www.toiduliit.ee

 

 

TOIDULIIDU LIIKMETE ETTEPANEKUD VALITSUSELE ELANIKE TOIDUGA VARUSTATUSE TAGAMISEKS

  • Prindi

 

Tunnustame VV tehtud sammude eest koroonaviiruse ohjeldamisel.

Toiduainete tootmine on üks elutähtsamaid valdkondi, et tagada elanikkonna varustamine toiduainetega kujunenud kriisiolukorras. Toiduainetööstusettevõtteid on kokku üle 700, sektor annab tööd enam kui 15 000 inimesele. Toiduliit esindab 100 suurimat toidutootjat. Valdaval osal ettevõtetest on praegu olemas kuni paari kuu varud tootmise jätkamiseks ja tootmine käib, et rahuldada kõiki tellimusi võimalikult suures mahus.

 

Oleme ette valmistanud teemad ja seisukohad, mida jooksvalt muudame ja uuendame vastavalt sellele, millised on esilekerkivad probleemid, takistused, mida saaks Toiduliit riigiga koos lahendada.

 

Peamised ohukohad:

1. Töötajate haigestumine – kuigi tänaseks on kõik ettevõtted võtnud kasutusele kõrgendatud meetmete töötajate ohutuse tagamiseks (kõrgendatud hügieeninõuded, lähetuste tühistamine, võõraste sisenemise keeld ettevõtte territooriumile jm), ei ole võimalik tootmises töötavaid inimesi koju tööle saata. Samuti farmides on vajalik tööjõu tagamine. Töötajate haigestumine on aga suurim oht tootmisvõimekuse tagamisele. Sellega seoses on vajadus:

  1. Luua keskne süsteem, kust saaks kiiresti hankida ajutist tööjõudu (näiteks need, kes on saadetud palgata puhkusele teiste ettevõtete poolt või praegu töötud, kuid kindlasti terved inimesed). Tänane seis: Töötukassa juba lõi sotsiaalpartnerite ettepanekul platvormi: https://www.onlineexpo.com/ee/ajutised-tookohad
  2. Tasustada haiguspäevi riigi poolt esimesest päevast alates, et potentsiaalsed haiged ei tuleks tööle. Samal ajal on vaja rõhuda ühiskonna toimimise seisukohalt eluliste ettevõtete töötajate vastutusele, et keegi leevenenud tingimusi isekalt ära ei kasutaks. VV otsus, mis peaks olema.
  3. Maksta karantiinis olevatele töötajatele riigi poolt x% keskmisest töötasust; VV otsus.
  4. Võimaldada ärikriitilistel töökohtadel töötavaid inimesi erakorraliselt töötada maksimaalse lubatud tundide arvuga ehk keskmiselt 52 tundi nädalas. Soovitus:Tööinspektsiooni teema, pöörduda.
  5. Jätta lasteaiad avatuks ja luua riskide maandamiseks väiksemad rühmad – on avatud

2. Isikukaitsevahendite ja desovahendite puudujääk – toiduohutuse tagamine on ülioluline ning sellega seoses isikukaitsevahendite (IKV) (maskid, kitlid, kindad, põlled, sussid, desinfitseerimisvahendid) olemasolu. Hetkel on vajalikud varud veel olemas, kuid probleem tekib, kui pandeemia kestab väga pikka aega ja seoses sellega tekivad tarneaugud vajalikele toiduohutust tagavatele vahenditele. Vajalik riigi poolt leida võimalusi kaitsevahendite hankimiseks või kohapealseks tootmiseks, mis sobivad ka toiduainetööstuse standarditele.

 

3. Eraldada koroonaviiruse testid toidu- ja joogisektorile, et suudaksime tagada Eesti püsiva varustatuse toiduainetega.

Tänane seis: ootame ettevõtetelt infot võimalike koguste kohta ning mis tingimustele peavad IKV-d vastama, et edastada kogused minister Aabile, kes vastutab al eelmisest reedest med sektorist väljaspool IKV-tega varustatuse eest.

 

4. Lihtsustatud pakendid, etiketid – kui peaksid tekkima takistused teistest riikidest tooraine või pakendimaterjali kättesaadavuse osas, siis oleks vajalik, et tööstused saaksid paindlikult muuta toodete koostist või pakendit. Selleks on vajalik kiire ja paindlik koostöö VTAga. Vastasel juhul seisab tooraine laos, kuid toota ei saa, kui pole vastavat pakendit või mingit koostisosa.

Tänane seis: Koostöö olemas, juhend olemas. Probleemidega tegeleme jooksvalt. Ettevalmistamisel juhend, kuidas ilma Tervisetõendita ja kiiremas korras võtta inimesesi vajadusel tootmisesse tööle.

 

5. Lihtsustatud tervisedeklaratsiooniga kiires korras töötajate töölevõtmine tootmisükssustesse.

Toidu- ja joogitööstuses tootmises töötavatel inimestel on nõutud Tervisetõend. Tervisetõendit väljastab perearstid ning ka erasektor (Qvalitas, Medicum jms), tõendi olemasolu kontrollib järelvalve käigus VTA. Kuna praeguses eriolukorras perearstid Tervisetõendeid ei väljasta, palusin VTA-l ette valmistada lihtsustatud ja ajutise Tervisedeklaratsiooni, et vajadusel võtta tootmise käigushoidmiseks tööle lisainimesi. Tänane seis:  VTA on ette valmistatud ajutise Tervisedeklaratsiooni, kuid tekkinud vastuseis Terviseametilt, kes väidab, et Tervisetõendeid peaks saama nii töötervishoiuarstilt kui perearstilt. Ootame MEM juristide otsust.

 

6. Kaupade vaba liikumise piiramine - meie tarneahel on riikideülene, eelkõige Soome, Läti, Leedu. Seega ei tohi kehtestada kaupade liikumisele piiranguid ja inimeste liikumisele kehtivad piirangud ei tohi olla sellised, mis tekitavad kaupade liikumises tõsiseid tõrkeid. Meie tarneahel on küllalt õhukeseks optimeeritud ehk iga pikem seisak on oht tootmise seiskumisele. See tähendab, et riik peab seisma ka selle eest, et teised EL riigid omavahel piiridel või mujal kaupade liikumisele piiranguid ei sea (nt Saksamaalt Eestisse on vahel 4 piiri). Mingil juhul ei tohi ka lõpetada kaubavahetust Soomega. Isegi kui inimeste liiklemine Soome vahel ära keelata, siis kaubaveod peavad jätkuma. Muidu ei ole meil 37 päeva pärast liikluse katkemist enam ühtegi kana, sest kõik tibud tulevad Soomest. Samuti tuleb suur osa toorainest paljudel ettevõtetel just Soomest.

Piiridel, kus võib tekkida kaubaveokite järjekordi piiripunktide ületamisel garanteerida toiduainete (eriti kiirestiriknevate), samuti tootmiseks vajalike pakendite, koostisosade eelisjärjekorras piiriületus ehk luua nn rohekoridor kaubaautodele. Mis seis on Venemaaga!?

Tänane seis: olukord piiridel normaliseerumas (näiteks LV/EE probleeme pole,

LT/PL ~võtab 1-4 h, rapid changes in border crossing DE*PL  ~2-4 h, uus laevaliin käivitatud.

 

7. Lisaks jaekettidele garanteerida HoReCA-sektori varustatus ja edasitoimimine - haiglad, lasteaiad jne ja kasvõi ainult koduvedu vms. – toimib määral, mis tekkinud olukorrale omane.

 

8. Võimetus täita lepingulisi kohustusi ja maksta riigile makse – tänased lepingud kaubanduspartneritega sisaldavad karme trahve, kui tootja ei suuda tellitud ajaks ning mahus toodangut tarnida. Tootmismahtu ei saa aga suurendada või vähendada üleöö. Hetkel teevad kõik tööstused suuri jõupingutusi muutunud olukorrale kiiresti reageerimiseks ja tarbijate vajaduste täitmiseks ning trahvide rakendamine pole kuidagi õigustatud. Seetõttu oleks vajalik keelata lepingutes olevad trahvid tarneaukude osas. Oleme omalt poolt teinud märgukirja suurematele kaubanduskettidele, kuid meil pole kindlust, et sellega arvestatakse. Ühtlasi võivad tekkida ajutised makseraskused, mistõttu oleks vaja võimaldada ettevõtetel maksekohustusi ajatada.

Tänane seis: RK seadusemuudatus: VÕS § 103 muutmise kaudu peaks automaatselt olema välistatud kõik õiguskaitsevahendid - viivis, leppetrahv, kahju hüvitamine, hinna alanmine jne. Teine pool ehk § 403 puudutab pangalaenude viiviseid.

 

9. HoReCa sector ja tarnekett:

HoReCa sektor võlgnevus toidusektori ees. Horeca sektor jaguneb kaheks: avalik sektor (vanglad, kaitsevägi – varustatakse väikehulgide kaudu, koolide/lasteaedade/haiglate toitlustajad) ja erasektor (hotellid, baarid, restoranid, väikehulgid jms). Erasektori ettevõtted on omakorda hakanud toidutööstustele saatma kirju (eriti (väike)hulgid, et seoses nende klientide võlgnevustega ei saa nemad maksta toidutootjatele. Samas on meie sektoris sisuliselt üle öö vaja läinud tohutuid käibevahendeid, et kindlustada tootmiseks vajalik tooraine, pakendid, koostisosad, muud vahendid. Ehk lumepall on juba veerema läinud ja see ei ole kindlasti mitte ainult mikro- ja väikeettevõtete probleem vaid ka suuremate, kus mahud suured ja rahalised summad suured. Avaliku sektori osa on üle kandunud praegusel hetkel jaekaubandusele, kuid olukorra normaliseerumisel kandub hangetega seotud partneritele üle, väga problemaatiline on erasektor.

Siin me riigi rolli ei näe otseselt, riik on juba raskustes ettevõtete jaoks välja pakkunud toetusmeetmed.

Lahendus – suunata oma koostööpartnerid Kredexi toetusmeetmest toetust taotlema ja kasutama, kes vähegi elujõuline, see saab, teiste puhul tuleb arvestada äririskiga.

 

10. Välistööjõust.

-      Seadmete hooldajad, tippspetsialistid väljaspool Eestiti Praegu olukord selline, et seadmed ostetakse sisse nö kohustusliku hooldusega, selleks on spets oskustöötajad. Siin omakorda 2 võimalust: korraline hooldus, kus tulebki spetsialist paariks päevaks või erakorraline, kui juhtub midagi ja pead ootama spetsialisti. Kuidas seda garanteerida ja rakendada, sest siin on konkreetsed ostulepingud taga. Juba on situatsioonid, kuna liinid töötavad topelt, sagely veel rohkema koormusega, läheb mingi liini osa katki ja vaja varuosa koos sepetsialistiga. Täna ei ole nõus ükski spetsialist tulema Eestisse, kus karantiin 14 päeva! Isegi, kui ettevõte mingi ime labi varuosa saab tehasest, ei ole Eestis inimest, kes selle külge paneb, ära programmeerib jms.

Lahendus: töötada kiiremas korras välja mehhanism lühiajaliste (tipp)spetsialistide sisselubamiseks hooldustöödeks ilma karantiini rakendamata.

Tänane seis: PPA lehel olev vorm töötab ka garantiiremontide puhul - https://www.politsei.ee/et/juhend/eriolukord/eesti-ja-lati-vahel-tool-kaimise-erand

et eraldi hetkel midagi lisaks vaja ei ole. PPA on eelmise reede hommikust alates teadlik, et piiriületusel on vaja sisse/välja lasta garantiiremondi/hoolduse teostajad, sh mitte kohaldada karantiini. Kui see vorm täidetud ja PPAle e-mailile saadetud, peaks piiriületus toimima. Kui probleeme, andke palun mulle märku.

  • Tööjõu puudus on üleüldine ja puudutab ka meie sektorit. Välistööjõudu kasutatakse. Riik ei tohiks soodustada töötutel lihtsalt kodus olla samal ajal kui on tööjõu puudus. Toiduainetööstustes tootmistöötajatel on nõutud Tervistõend (mida praegu perearstid ei väljasta ajutiselt), mkida kontrollib järelvalve käigus VTA ametnik. Samas on samad nõuded töötajatele toitlustuses, hotellides jms, kuid karta on, et restoranide, toitlustuskohtade, hotellide tööta jäänud töötajad naljalt tööstustesse tööle ei tule ja see on problem.
  • Toimivaid piiriüleseid inimeste tööle ja töölt koju liikumisi ei tohiks takistada, näiteks Valka – Valga, Eesti - Soome ja vastupidi. Piiripunktis on  kinnitatud nimekirjad ja toimib normaalselt, kasutab näiteks Atria Lihatööstus. Vastasel korral tööjõupuudus süveneb.

Tänane seis: toimib.

  • Hooajaline tööjõud, kellest sõltub toidutööstuste toorainega varustatus. Kevadtööd, kus on arvestanud välistööjõuga, eriti kolmandatest riikidest tulev abitööjõud. Kui neid pole võimalik kasutada, tekib hooajal probleeme põllumajanduses, aianduses kasutatava tööjõu puudusega ning sellest tulenevalt ka vajalike mahtude täitmisega. See vajadus tekib küll alles paari kuu pärast, aga hetkel kui osad toidutööstused (eelkõige n. köögiviljakonservide tootjad) on lepingute sõlmimise faasis,  on nad  saanud juba signaale põllumeestest, kes sellel aastal plaanivad hooaja vahele jätta või mahtusid suurel määral vähendada, mis toob kasa tooraine puuduse toidutööstustele.

Lahendust ei oska välja pakkuda. Aga eelduseks võiks olla nimekiri töötajatest ja lepingud ettevõtjatega.

  • Pika tööloaga (1-5 aastat) töötajad. Kõik nad on tänaseks koolitatud oskustöölised, tippspetsialistid, liinioperaatorid. Nende väljasaatmine võib põhjustada liinide seiskumise. Kvalifitseeritud tööjõudu nendele ametipostidele ei ole ja uute koolitamine on väga ajamahukas ja väga kulukas. Täna ollakse situatsioonis, kus tegeletakse sellega, et täita tellimusi ja hoida inimesi. Puudub ressurss koolituseks. Probleem on ka puhkusel viibivate inimestega, kes ei saa Ukrainast Eestisse tagasi.

Lahendus: töölepinguid omavad välistöötajad lubada tööle asumiseks Eestisse naasta ja olemasolevaid mitte tagasi saata.

Tänane seis: kes Eestis, see saab jääda ja saab taotleda tööloa pikendust. Seegi mingigi leevendus ettevõtetele, kes kasutavad välistööjõudu.

 

Tänaste otsuste (23.03.20.) põhjal kinnitatud otsused järgmised:

-              Kvoodi alusel 5 aastaks tulnud inimesed – kui tähtaeg lõppeb, saavad taotleda pikendust eeldusel, et on täna Eestis ja olemas kehtiv tööleping.

-              Lühiajalised töötajad (LTR) – saavad Eestis viibida 12 kuud 15 kuu jooksul. Kui see tähtaeg täitub, ei saa kahjuks pikendada, vajalik Eestist lahkuda.

-              Hooajatöötajad – Saavad Eestis viibida 9 kuud 12 kuu jooksul. Kui see tähtaeg täidetud, ei saa kahjuks pikendada, vajalik Eestist lahkuda.

Hetkel muid otsuseid tehtud ei ole ja SiM poolt uusi ettepanekuid laual ka ei ole.

 

11. Mure arengute pärast teistes EL riikides.

Itaalis suleb ka tootmistehased, et inimesi veel vähem kontaktsetena hoida. Sarnased massilised piirangud halvavad kaubavood ning me ei saa enam kätte tootmiseks vajalikke sisendeid ehk halvab ka kaupude impordi.

 

12. PRIA toetuste ja kohustustega seonduv. Kui tulenevalt viirusest, pandeemia tagajärjel, ei suudeta täita kohustusi ettevõtete poolt, toetustega läbiviidavaid tegevusi ei toimu – kuidas toimitakse?

Tänane seis: TL on päärdunud MEM poole oma küsimustega välismesside osas, millele on kulutused ära tehtud, kuid messi toimumised kas edasi lükatud või üldse kindlus puudub. Kuidas PRIA käsitleb selliseid olukordi Turuarendustoetuse määruse baasil.

 

Ülaltoodut silmas pidades palume toidu- ja joogitootmisega seotud sektorid kuulutada prioriteetsetaks ning aidata maandada nimetatud ohte, kaaludes välja toodud ettepanekute rakendamist.

 

Lugupidamisega

Sirje Potisep

juhataja

 

 

Konverents: Muutused viivad edasi

  • Prindi

 VI Koostöö konverents 

 

Konverentsi tagasiside küsimustik avaneb SIIT

Konverentsi ettekanded on kättesaadavad: KK 2019 ettekanded

Pressikonverents 17. oktoobril 2019 - ülevaade toiduainetööstusest

  • Prindi

Pressikonverents 17. oktoobril 2019 - ülevaade toiduainetööstusest

Toimus pressikonverents, kus anti ülevaade erinevatest toidu- ja joogisektoritest. Piimasektorist rääkis Ülo Kivine Terest, lihatööstusest Siret Läets Saaremaa Lihatööstusest, pagaritööstusest Mai Linnas Eesti Leivatööstusest, joogitööstusest Jaan Härms Saku Õlletehasest ja kalatööstusest Indrek Kasela PRFoodsist.

Pressikonverentsi ettekanded leiate alltoodult:

Attachments:
File
Download this file (IKaselaKalatoostus.pdf)IKaselaKalatoostus.pdf
Download this file (JHarms_Joogitoostus.pdf)JHarms_Joogitoostus.pdf
Download this file (MLinnasPagaritoostus.pdf)MLinnasPagaritoostus.pdf
Download this file (PiimatööstusUloKivine.pdf)PiimatööstusUloKivine.pdf
Download this file (SLäetsLihatoostus.pdf)SLäetsLihatoostus.pdf
Download this file (SPotiseppsissevaadesektorisse.pdf)SPotiseppsissevaadesektorisse.pdf

Toiduliit korraldab 26. septembrist kuni 13. oktoobrini mahlakampaaniat

  • Prindi

Toiduliit korraldab 26. septembrist kuni 13. oktoobrini mahlakampaaniat, mille raames pannakse eelkõige rõhku tarbijate teadlikkuse tõstmisele suhkrute osas.

Üldiselt mõeldakse suhkrust rääkides tavalist nn lauasuhkrut ehk sahharoosi. Puuviljadest, köögiviljadest või marjadest pressitud mahl sisaldab aga toorainele omaseid suhkruid toorainele omases vahekorras. Näiteks on 100% õunamahlas domineeriv suhkur fruktoos, kuid lisaks sisaldab õunamahl ka glükoosi ja sahharoosi.

Pakendi toitumisalases teabes on kohustuslik tuua välja suhkrusisaldus. Selle üldnimetaja alla kuuluvad kõik mono- ja disahhariidid ehk ka glükoos, fruktoos, galaktoos, maltoos jne. Tarbijad loevad vahel ekslikult seda infot kui lisatud lauasuhkru sisaldust, mõtlemata sellele, et tegemist on viljades ja marjades esineva loomuliku suhkruga. Toitumisalase teabe alusel ei ole võimalik eristada viljadest ja marjadest pärinevat suhkrut lisatud suhkrutest: seetõttu tuleb jälgida tootenimetust ja koostisosade loetelu, kas tegemist on mahla, nektari või mahlajoogiga. Mida suurem mahlaprotsent, seda suurem on viljadest ja marjadest pärit suhkrute osakaal.

  • 100% mahl on täismahl, mis on valmistatud ainult puuviljadest, köögiviljadest või marjadest ja sellesse pole lisatud suhkrut ega ühtegi säilitusainet. Vastavalt mahlaregulatsioonile on teatud lisaained lubatud, nt. apelsinimahlas askorbiinhape mahla värvi hoidmiseks.
  • Olenevalt valmistusviisist võib mahl olla:
  • mahl kontsentreeritud mahlast, mis saadakse kontsentreeritud mahla taastamisel joogiveega. Igal puuvilja/marja nimetusel on seadusega kehtestatud kuivaine näidud, milleni tuleb mahl taastada.
  • värske mahl, mis saadakse purustatud puuviljadest/marjadest esmase pressimise teel.
    • Nektar erineb mahlast väiksema mahlasisalduse poolest, sisaldades mahla ja/või püreed sõltuvalt puuvilja happesusest 25–50%.
    • Mahlasisaldus ei ole mahlajoogi puhul õigusaktiga reguleeritud, ent tavaliselt sisaldavad Eestis müüdavad mahlajoogid mahla umbes 10–15%.

Täismahla võiks lugeda pigem toiduks kui lihtsalt janukustutajaks, sest 100% mahl sisaldab rikkalikult toorainest pärit toitaineid, vitamiine, mineraale jms. Mahla tarbimisel tuleb seega arvestada, et toitumise seisukohalt ei ole tegemist mitte lihtsalt joogiga, vaid asendatakse üks puuvilja- või marjaportsjon mahlaga.

 

Eesti toidu degustatsioonipäev

  • Prindi

27.09.2019 Järve Selveris kell 16.00-19.00 Eesti toidu degustatsioonipäev

 

  1. Sirje Potisepp valiti Tallinna Tehnikaülikooli aasta vilistlaseks
  2. Algab toidutööstuse Südamega tegija rahvahääletus
  3. Head Eesti toidu kuud kõigile!
  4. „Minu arm“ ja Eesti toit

Lehekülg 6 / 7

  • Algus
  • Eelmine
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • Järgmine
  • Lõpp
   

Uudised  

  • Alma tõi turule uued puuviljadest suhkrutega jogurtid 04.05.2023
  • Pakendikonverents 18. mail 03.05.2023
  • Paulig asutab ainulaadse kliimafondi kiirendamaks oma ambitsioonikate kliimaeesmärkide saavutamist 21.04.2023
  • Uuring: Lojaalne tarbija on kadumas 19.04.2023
  • Eesti parimaks toiduaineks valiti Rakvere Ürt&Grill rabarberi-mündi vardaliha 19.04.2023
  • 62% Eesti tarbijatest on keskkonna pärast mures 19.04.2023
  • Kolmandik toidutööstuseid ootab kasumlikkuse halvenemist 19.04.2023
  • „Eesti Parima Toiduaine“ konkursi meedia lemmik on Saare Kala „Leegitatud lõhefilee“ 11.04.2023
  • Lahkus meie liikmesettevõtte juht Vladimir Sapožnin 11.04.2023
  • Eestlaste toidulaual olevad maitseained said maailmatasemel tippkokkadelt kõrgeima kategooria auhinna 11.04.2023
   
   
↑↑↑
Copyright © 2023 Toiduliit. Kõik õigused on kaitstud.
Joomla! on vaba tarkvara, mis on välja antud GNU/GPL litsentsi alusel.
Template designed by LernVid.com