Eesti suurim lihatootja müüs eelmise aasta viimases kvartalis üle 2000 tonni liha, jõulumüügi periood jäi varasemate aastatega võrreldes lühiajaliseks, koondudes detsembri kahele lõpunädalale. Soe, vihmane ja lumevaba talv ei soodustanud ahjupraadide ja verivorstide müüki oktoobris ja novembris, kuid sellest hoolimata müüs Rakvere nii küpsetatud kui küpsetusvalmis ahjulihasid jõulukuul 30 tonni enam. Verivorstide müügid jäid aasta viimases kvartalis 2010. aasta tasemele.

Rakvere Lihakombinaadi turundusdirektor Triin Lõoke ütles, et jõulude ajal on tarbijad vähem hinnatundlikud ning inimesed peavad kõige olulisemaks  head maitset ja mugavust. “Hooajaks turule toodud mugavas küpsetuskarbis ahjulihade müügimahud kahekordistusid ning müügikogus suurenes 30 tonni võrra,” lausus Lõoke ning täpsustas, et tarbijate lemmiktoodeteks kujunesid Rukkileivakattega ahjukael, Õllepraad ning Mee-mandlikattega ahjufilee.

Triin Lõoke

Verivorstide müük oli jõulunädalal 114 tonni mis on 7% rohkem kui aasta tagasi. Kasvule aitasid kaasa uus Rukkiverivorst ning Laste verivorst jõhvikatega. Pühadenädala jõulupraadide müügikogus oli ligi 15 tonni võrra suurem võrreldes eelmise aasta sama perioodiga.

Rakvere Lihakombinaat on Eesti suurim toiduainetööstuse ettevõte. Lisaks emaettevõttele AS Rakvere Lihakombinaat kuuluvad Baltimaade suurimasse lihatööstuskontserni seakasvatusega tegelev ettevõte AS Ekseko, Rigas Miesnieks Lätis ja Klaipedos Maisto Mesos Produktai Leedus. Rakvere suurimateks tootekategooriateks on jahutatud liha, marineeritud liha, hakktooted, keedu- ja suitsuvorstid, singid, viinerid ja grilltooted.