Toiduliit: Sealiha on jätkuvalt peamine liha meie toidulaual
Oktoobrikuus Toiduliidu poolt algatatud sealiha teavituskampaania peamine eesmärk on selgitustöö liha ja sealiha vajalikkuse kohta meie toidulaual. Toiduliit peab kampaaniat õnnestunuks, kuna see tekitas diskussioone ja mõttearendusi sealiha ja lihateemal üldisemalt. Sealiha teavituskampaania kestab 2011 aasta lõpuni Sealiha-hea liha märgistuskampaaniaga kauplustes.
Eesti Konjunktuuriinstituudi poolt avaldatud ülevaates „Eesti Lihaturg 2010“ selgub, et Eestis toodeti 2010. aastal 45,7 tuhat tonni sealiha. Liha kogutoodangust moodustab sealiha 58%, seega on sealiha jätkuvalt kõige sagedasem valik meie toidulaual.
Toiduliidu juhi Sirje Potisepa sõnul tuleb sealiha kui ühe põhitoiduaine olulisust meie toidulaual selgitada kõigile ning aidata mõista, et lisaks täiskõhu tundele on sealiha asendamatu ehitusmaterjal meie organismile, kuna sisaldab vajalike valke, rasva ja mineraalaineid. „Liha olulisust eestlaste toidulaual näitab ka see, et läbi sajandite on suurematel pühadel ja tähtpäevadel nagu jõulud, vastlad, mihklipäev, mardipäev, pulmad jne pakutud ikka kas liha või lihast valmistatud toite,“ sõnas Sirje Potisepp.
„Sealiha healiha“ teavituskampaaniasse andsid omapoolse panuse Tartu Ülikooli meditsiinilise biokeemia professor Mihkel Zilmer, kes nimetas 10 olulist põhjust, miks eestimaalane peab liha sööma ja Tallinna Tehnikaülikooli toiduainete instituudi toiduteaduste dotsent Tiiu Liebert, kelle sõnul on liha oluline komponent tervislikul toitumisel ja ka kaalulangetamisel.
Eesti Toiduainetööstuse Liit (Toiduliit) asutati 3. novembril 1993. aastal Eesti toiduainetööstuse ettevõtete ja erialaliitude poolt, kui vabatahtliku liikmesoleku alusel tegutsev mittetulundusühing. Toiduliidu missiooniks on toetada ja edendada Eesti toiduainetööstust ja majandust ning aidata kaasa liikmetele soodsa ja sobiva tasakaalustatud eetilise ärikeskkonna kujundamisele. |